トクホ・特保（特定保健用食品）の話

おなかの調子を整える

おなかの調子を整えることで、快便を促進し、お腹のなかの環境を整えると、食生活に起因するさまざまな生活習慣病のリスクの低減に役立ちます。

「快食・快眠・快便」=望ましい健康状態

特定保健用食品　トクホの表示許可品目数

トクホの表示許可品目数は、2007年2月16日現在で、660品目にもなります。

保健用途の内訳は次のようになります。

用途	整腸　ｵﾘｺﾞ糖	整腸　乳酸菌	整腸　食物繊維	ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ	血圧	ﾐﾈﾗﾙ	骨	歯	血糖値	中性脂肪･体脂肪
数(%)	74(12)	72(11)	125(18)	95(15)	82(12)	10(2)	27(4)	46(6)	89(13)	40(6)

　11用途

660品目（100%)

特定保健用食品　トクホの市場規模

国民の健康に対する関心の高まりに伴い、トクホの市場は年を追う毎に広がりを見せています。

市場規模の推移は次のとおりです。

　

年度	1997	1999	2001	2003	2005
億円	1315	2270	4121	5669	6299

表示許可・承認品目数の推移は次のとおりです。

年度	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007
品目	13	23	58	78	100	126	171	222	289	329	398	475	589	627	660

（2007年度は予想）

今後も市場の一層の拡大が予想されています。

特定保健用食品　トクホのよくある質問

よくある質問をまとめてみました。

Q．いつ食べるのが効果的で良いのですか？

Ａ．トクホは、その用途や摂取目安量、摂取する上での注意事項などのご利用の仕方が表示されています。表示をよく読み、ご自分のライフスタイルに合わせて、バランスよく摂ってください。

Q．毎日食べる必要はありますか？

A．普段の食生活のバランスが崩れがちな人は、積極的・継続的に摂ることをお勧めします。

Q．安全性は大丈夫？

A．トクホは、その効果や適切な摂取目安量、さらには食べすぎた場合の害、品質の安定性（賞味期限）、適切な保存方法などについて試験を重ね確認し、様々な分野の学識者による適正な評価を受けています。

Q．特定の人しか食べてはいけないのでしょうか？

A．トクホは、健康が気になる人や健康診断などの結果を見て生活習慣が気になる人が保健の効果を期待して食べる食品です。特定の人が食べる食品というわけではなく、健康な人が通常の食品として食べても問題はございません。

Q．子供や妊婦が食べても問題ありませんか？

A．基本的には問題はありません。ただし、栄養所要量などにおいて一般成人と異なることもありますので、詳しくは、そのトクホのメーカーに問い合わせていただくのが安心です。

Q．病気の人が食べても大丈夫でしょうか？

A．病気の人、治療中の人は、かかっている医者の指示・指導に従ってください。摂取前に医者にご相談ください。（現在、処方されている薬の効果を過剰にしたり、弱める可能性があります）

保健機能食品としての特定保健用食品　トクホ

厚生労働省の制度上、トクホは保健機能食品の一つと位置づけられています。

保健機能食品にはトクホのほかに、栄養機能食品があります。

栄養機能食品とは、

・高齢化や食生活の乱れなどにより、通常の食生活を行うことが難しく、１日に必要な栄養成分を摂れない場合など、特定の栄養成分の補給・補完のために利用してもらうことを趣旨とした食品で

かつ、

・国への許可申請・届出の必要がなく、厚生労働大臣が定める基準に従って、企業の責任において定められた表示ができる食品

です。

特定保健用食品　トクホは、個別許可型であり、栄養機能食品は規格基準型といえます。

表示する内容については、

・特定保健用食品　：　栄養成分含有量、関与成分量、保健の用途、注意喚起

・栄養機能食品　　：　栄養成分含有量、栄養成分機能、注意喚起

と、異なっています。

特定保健用食品　トクホは、特定の保健の目的で用いられ、特別の用途に適する旨の保健効果の表示ができる食品なのです。

特定保健用食品　トクホの種類

トクホには次の種類があります。

①　特定保健用食品　：
　身体の生理機能などに影響を与える特定の成分を含んだ食品の、有効性・安全性・品質などの科学的根拠を示して、国の厳しい審査・評価のもとに厚生労働大臣より表示が許可されたもの

②　条件付き特定保健用食品　：
　有効性の科学的根拠が特定保健用食品のレベルに届かないものの、一定の有効性が確認された食品を、限定的な科学的根拠であるという表示条件付きで許可されたもの

③　規格基準型特定保健用食品　：
　特定保健用食品として許可実績が十分あるなど、科学的根拠が蓄積されている食品について、規格基準により許可されたもの

④　疾病リスク低減表示特定保健用食品　：　
　関与成分の疾病リスク低減効果が医学・栄養学的に確立されている場合に、許可表示の一つとして疾病リスク低減の特定保健用食品として表示が許可されたもの

トクホ　特定保健用食品が商品化されるまで

トクホは、食品メーカーなどの申請者が食品ごとにまとめ、提出した、「有効性」・「安全性」・「品質などの安定性」に関する資料について、「薬事・食品衛生審議会」と「食品安全委員会」において、医薬品と同様に、厳正に個別の審査が行われます。そして、適正と判断されたもののみについて、健康の保持・増進に役立つという「保健の用途」の表示が許可されるのです。

商品化されるまでの手順

①商品企画　：　申請者（メーカーなど）は、関与成分、食品の形態などを決定し、商品をデザインする。
　　↓
②商品開発　：　申請者は、デザインした食品を用いて、有効性、安全性、安定性などを検証する。
　　↓
③申　　請　　：　申請者は、審査申請書などを取りまとめ「表示許可申請」を行う。
　　↓　
④審　　査　　：　薬事・食品衛生審議会および食品安全委員会において、有効性・安全性などが総合的に評価される。
　　↓　
⑤許可取得　：　厚生労働大臣より表示が許可され、「特定保健用食品表示許可書」が都道府県を通じて、申請者に交付される。
　　↓
⑥商品化されて市場へ

トクホ　特定保健用食品とは

トクホ　特定保健用食品とは、何だろう？

最近、メタボな管理人がそんな疑問から立ち上げてみました。

特定保健用食品　トクホの効果

食品中に含まれる特定の成分が、動物や人に対する試験その他、多くの科学的な試験結果に基づき、健康の保持・増進に役立つことが科学的に証明され、また、医学・栄養学などのいろいろな分野の学識者の評価・確認を経て、はじめてトクホとしての表示が厚生労働大臣により許可されるものです。

民間に伝承される一部の人にのみ効果のある（あった）？ものと異なり、科学的に証明され、より広く一般的に効能が認められるものと考えて良いものです。

ただし、効果が認められているからと言って、一度に大量に摂取したり、それのみを食べるといったような偏った摂り方はおすすめできません。食品なので、普段の食生活に上手に取り入れてご活用なさってください。

特定保健用食品　トクホの表示

トクホはこのような表示が義務付けられています。
逆に言えば、トクホでなければこのような表示はできません。

トクホのパッケージには、保健の用途や摂取目安量、関与成分、摂取方法、栄養成分などが表示されています。この表示をよく読み、体調や他の食品とのバランスなども考慮して、普段の食生活やライフスタイルにあったものを取り入れましょう。

一般の食品は、ラベルやパッケージに健康とのかかわりを表示したりすることは法律で禁止されています。

トクホは、食品に含まれている健康に役立つ成分を積極的に摂れるように作られており、健康に関連した「保健の用途」の表示をすることが許可されているのです。

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